МИНИ-ПИВОВАРЕННЫЕ УСТАНОВКИ

Хорошо бы иметь собственное пиво ...

Добро пожаловать на сайт, предназначенный всем любителям хорошего пива,

энтузиастам пивоварения и тем, кто хотел бы иметь собственную мини-пивоваренную установку.

Светлое, дрожжевое, с привкусом ...

Светлое, дрожжевое, с привкусом ...

И много других видов пива производится, а также выпивается в настоящее время в Чехии, причем не только в крупных пивных заведениях, но и в небольших домашних, семейных и гостиничных заведениях, оборудованных мини-пивоваренными установками. Это неудивительно, наша страна уже давно является одним из самых крупных потребителей этого рыжего напитка. И именно благодаря мини-пивоваренным установкам приготовить свой любимый вид пива может практически каждый.

Мини-пивоваренные установки - это привлекательный местный бизнес. Они помогут сделать эксклюзивным ваше меню напитков, привлечь новых клиентов или просто хорошо провести время с друзьями. Сегодня их у нас работает около 170, и это число продолжает расти ...

Именно поэтому традиционная чешская компания «PACOVSKÉ STROJÍRNY» решила показать всем любителям хорошего качественного и, в определенной мере, уникального пива, как это делаеть правильно.

Лудвиг Ешатко, генеральный директор компании «PACOVSKÉ STROJÍRNY»: «Продукция компании «PACOVSKÉ STROJÍRNY» в области мини-пивоваренных установок является уникальной не только на чешском рынке. Мы предлагаем стандартизированные технологии, однако можем легко приспособиться к индивидуальным требованиям заказчиков и подготовить для них поставку «под ключ», соответствующую их пожеланиям. Благодаря нашим технологиям любители традиционного чешского напитка могут наслаждаться широким выбором пива самого высокого качества. Значительную часть производимого пива составляет живое дрожжевое пиво плзеньского типа, как фильтрованное, так и нефильтрованное».

 


Как у нас появилось пиво?

Слово пиво имеет старославянское происхождение и обозначает «напиток самый распространенный и самый обыкновенный». Многочисленные археологические находки подтверждают, что пиво начали варить жители древней Месопотамии примерно 7000 лет до н.э. Хотя пиво можно назвать чешским национальным напитком, на нашей территории оно появилось, по мировым масштабам, гораздо позже – во времена заселения нашей территории группой кельтских племён Бойи, германскими племенами и славянами. Согласно имеющимся документам старейший пивоваренный завод находился при Бржевновском монастыре в Праге и был основан в 993 году.

Первым документом, непосредственно относящимся к производству пива, является учредительная грамота первого чешского короля Вратислава II, датированная 1088 годом, в которой среди других даров и привилегий король дарует Вышеградскому капитулу десятину хмеля для варения пива. В Чехии наибольший расцвет пиивоварения наступил в XII веке, когда на территории страны варить пиво разрешалось всем, в основном это были женщины, которые варили пиво очень примитивным способом прямо дома. Технологическое развитие произошло в XIII веке вместе с расширением королевских городов. Позднее, пивоваренные заводы создавались разбогатевшими горожанами, и постепенно была создана сеть дворянских, монастырских и городских пивоварен, в которых готовили качественное пиво не только для домашнего потребления, но и для вывоза в соседние страны и к другим королевским дворам.

Важной вехой пивоварения в Чехии было основание на рубеже XVIII - XIX веков пивоваром Франтишеком Ондржеем Поупе школы пивоварения в Брно, а также Городского пивоваренного завода в г. Плзень в 1842 году. Их пиво, которое готовилось по специальной технологии низового брожения, повлияло на технологические процессы в нашей стране и во всем мире. В XIX веке чешское пивоварение было одной из ведущих движущих сил в мире в данной отрасли. После удара, нанесенного чешской пивной промышленности двумя мировыми войнами и коммунистическим режимом, которые вызвали отсутствие средств для модернизации, новый прирост пивоваренных заводов и распространение мини -пивоваренных установок наступает только в настоящее время.

 

  

www.easybrewtech.cz

НОВОСТИ

Пивзавод «Zapanbrat»
01.06.2017

В декабре 2016 года начал свою работу пивзавод в польском городе Живец, который находится недалеко от чешско-польской границы. Инвестором стала семейная компания, которой принадлежит предприятие по производству колбасных изделий. ...

все новости...